cuisine du monde (loire atlantique)

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Maisons du Monde Hôtel Family recrute ! Maisons du Monde Hôtel & Suites Nantes 4*, idéalement situé en plein cœur de Nantes, recrute pour compléter son équipe, un(e) Employé(e) polyvalent(e) en CDI. Rattaché(e) à la Direction de l'hôtel, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous interviendrez sur le service Petit-déjeuner ainsi que sur le service Etages. Vos missions seront les suivantes : - Sur le service Petit-déjeuner : Vous effectuez votre service en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine (préparation d'encas) au service en salle (service et mise en place des petits-déjeuners, service du bar) jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien des locaux afférents. Vous êtes garant(e) de l'application des normes d'hygiène et des consignes de sécurité en vigueur. Vous travaillez étroitement avec le service de Réception. - Sur le service Etages : Vous êtes charge de l'entretien des chambres, des appartements ainsi que des parties communes de l'hôtel. Vous réapprovisionnez les chambres et les appartements en produits d'accueil et en linge. Vous contrôlez l'état des équipements, du linge et du mobilier. Vous êtes gourmet et[...]

Sous Chef de Cuisine H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule. Barrière recherche des Talents : un Sous Chef de Cuisine H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Sous Chef de Cuisine que nous recherchons ! ? Contexte & Lieu de travail : L'Hôtel Barrière L'Hermitage la Baule ****- renforce ses équipes pour la saison 2020. Au coeur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d'intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés. ? Missions & Objectifs : - Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du Groupe Barrière. - Etre force de proposition et créatif pour les changements de carte et suggestions du jour. - Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail,[...]

Second de cuisine h/f

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan-Grandlieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre agence Adéquat à REZÉ recrute pour un de ses clients spécialisé dans la restauration du monde de voyage et des loisirs situé à Saint Aignan de grand lieu un Second de cuisine H/F. Missions :- Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire- Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation- Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.Grâce à votre connaissance des normes du métier :- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel- Vous veillez à l'application des procédures internes- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel- Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, dates limites de consommation, etc.). Vous managez votre équipe :- Vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine- Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoirs faires de vos collaborateurs- Vous participez à la gestion administrative du personnel.

Alternant Directeur de Cuisine Centrale H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Autres services aux entreprises

Saint-Herblain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé. Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! #LeJobQueJeVeux » Sous l'autorité du Directeur de cuisine centrale, vous intervenez dans la missions d'organisation et gestion des flux, au sein des différents ateliers : administratif, magasin, production, conditionnement, préparation des commandes, livraison. Vous l'assistez dans les missions suivantes, en collaboration avec le responsable production : 1. Management des équipes de production et conditionnement : - Animer et gérer les équipes, veiller à maintenir un bon climat social (communication, management, coordination entre les différents postes...). - Etablir les plannings de travail des équipes (remplacements, congés). - Intégrer et former les[...]

Commis de Cuisine H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Barrière recherche des Talents : des Commis de cuisine H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! ? Contexte & Lieu de travail L'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule renforce ses équipes pour la saison 2020. Au coeur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d' intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés. Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc.). ? Missions & Objectifs - Produire des préparations dans le respect des fiches techniques. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. - S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de[...]

Commis de Cuisine H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Hôtel Barrière Le Royal La Baule Barrière recherche des Talents : des Commis de cuisine H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons ! ? Contexte & Lieu de travail L'hôtel Barrière Le Royal La Baule et son restaurant mythique Le Fouquet's renforce ses équipes pour la saison 2020. Au coeur de l'une des plus belles baies du monde, vous aurez l'opportunité d' intégrer une équipe d'exception composée de professionnels passionnés. Au sein d'une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d'événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc.). ? Missions & Objectifs - Produire des préparations dans le respect des fiches techniques. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. - S'assurer de la propreté de son poste de[...]

Chef de Partie Cuisine H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

2e opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est tout d'abord 33 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game ! Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs. Aujourd'hui, le Groupe JOA compte 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples. Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace. Situé en bord de mer, face à l'océan, le casino de Saint-Brevin est un véritable pôle de loisirs et de détente : jeux, restaurant, bar, salle de[...]

Alternant Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Autres services aux entreprises

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé. Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! #LeJobQueJeVeux » Pour la rentrée 2020, Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats. Vous interviendrez également dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service. Vos principales missions seront : 1. Approvisionnement et stockage : - Réceptionner les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats avec le chef de cuisine. - Etre garant de l'entretien et de la propreté du matériel utilisé. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Veille au[...]

Administrateur Bases de Données H/F

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Passionné(e) de sports, de séries TV, de cuisine, de musique, de jeux vidéo... Vous êtes aussi intéressé(e) et/ou passionné(e) par les sujets Devops, Cloud, Systèmes, Réseaux et Sécurité... ? Près de 800 collaborateurs travaillent chez nos clients grands comptes Nantais sur des projets innovants et riches techniquement en assistance technique, en infogérance ou en Centre de Services. Nous poursuivons en 2020 notre forte dynamique de croissance sur Nantes en recrutant plus de 150 nouveaux talents. Rejoignez une équipe qui marque pour continuer à vivre vos passions, à vous former, et à mettre votre dynamisme au service de nos clients ! Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Envie de nouveaux challenges professionnels ? Nous avons plein de sujets qui vont t'intéresser ! Devops, Infra, Cloud, Dev, BI, Agilité, Transformation Numérique... Viens nous rencontrer et découvrir nos projets innovants, engageants, et riches techniquement ! Et aussi qui on est vraiment ?? des sportifs, des moins sportifs ^^, des gens à l'écoute, investis, des drôles de phénomènes, des timides et des pas du tout timides ! des créatifs... Et vous qui serez-vous chez Gfi[...]

Serveur - Employé de Bar H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

2e opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est tout d'abord 33 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game ! Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs. Aujourd'hui, le Groupe JOA compte 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples. Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace. Situé en bord de mer, face à l'océan, le casino de Saint-Brevin est un véritable pôle de loisirs et de détente : jeux, restaurant, bar, salle de[...]

Chef de Rang H/F

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Brevin-les-Pins, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

2e opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est tout d'abord 33 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game ! Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs. Aujourd'hui, le Groupe JOA compte 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples. Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace. Situé en bord de mer, face à l'océan, le casino de Saint-Brevin est un véritable pôle de loisirs et de détente : jeux, restaurant, bar, salle de[...]

Chef de partie h/f

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan-Grandlieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre agence Adéquat à REZÉ recrute pour un de ses clients spécialisé dans la restauration du monde de voyage et des loisirs situé à Saint Aignan de grand lieu un CHEF DE PARTIE H/F. Missions :- Contrôler et ranger les marchandises - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion quotidienne du restaurant

Hôte / Hôtesse d'accueil standardiste

Emploi

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Brigitte recrute Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir Le restaurant recrute un(e) STANDARDISTE H/F. EN CDD saison Vos missions principales : - Prendre les réservations - Gérer le standard - Répondre au téléphone - Contrôler le flux client - Orienter les clients pour se diriger à leur table - Effectuer le plan de salle avec le placement des réservations - Gérer la file d'attente - Gérer les encaissements - Aider l'équipe du restaurant dès que possible Profil recherché: - Sens de l'accueil et du relationnel - Tenue irréprochable, belle présentation - Rapidité, - Organisation, - Méthode et rigueur - Diplomatie, patience et courtoisie Conditions de l'emploi : - Deux jours de repos consécutifs - Excellente ambiance de travail - 39h semaine N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Vendeur / Vendeuse de sandwichs

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

En rejoignant notre équipe, tu seras l'ambassadeur(rice) de notre univers gourmand auprès de nos clients. T Ta mission ? Tenir la boutique de façon autonome. Tu accueilleras nos clients avec le sourire, les guideras dans leur choix parmi notre sélection de tartes. Tu auras également l'opportunité de mettre la main à la pâte en participant à la préparation de nos succulentes tartes, car chez Tartage, tout le monde s'investit. Au Menu : Accueil de la clientèle, vente, conseil Rangement, nettoyage, clôture de caisse, fermeture **Profil du candidat idéal :** - Ton sourire est contagieux, et ton enthousiasme est irrésistible. - Ton amour pour les tartes et la bonne cuisine est sans limites. - Tu es un(e) véritable passionné(e) du service client et à l'aise pour engager des conversations gourmandes. - Tu es disponible tous les dimanches **Ce que nous vous offrons :** En devenant membre de notre équipe, tu rejoindras une véritable famille gourmande. Nous t'offrons l'opportunité d'apprendre les secrets de nos délicieuses tartes, de te développer professionnellement et d'épanouir tes talents culinaires. De plus, tu bénéficieras d'une réduction spéciale pour déguster nos tartes[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Description du poste poste non logé. le bourlingueur, resto cuisine du monde à pornichet, recherche son plongeur pour la saison. vous serez 2 à la plonge. de Juin à Septembre . à voir selon vos souhaits/ disponibilité ambiance jeune et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Date de début prévue : 01/06/2024

cuisine du monde (loire atlantique)

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Sous Chef de Cuisine H/F

Second de cuisine h/f

Alternant Directeur de Cuisine Centrale H/F

Commis de Cuisine H/F

Commis de Cuisine H/F

Chef de Partie Cuisine H/F

Alternant Cuisinier H/F

Administrateur Bases de Données H/F

Serveur - Employé de Bar H/F

Chef de Rang H/F

Chef de partie h/f

Hôte / Hôtesse d'accueil standardiste

Vendeur / Vendeuse de sandwichs

Plongeur / Plongeuse en restauration

FESTIVAL ERRANCES - AUX COULEURS DE L'EST

Ressources supplémentaires